云南血豆腐设备报价 

概述:诸城市益众机械有限公司位于山东省诸城市。是专业从事内类加工机械开发、设计.制造及销售。公司专业生产:巴氏杀菌流水线.巴氏杀菌机,巴氏鲜奶杀菌机,烟垂炉.真空

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2019-08-27 09:44 点击4713次
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云南血豆腐设备报价盒装的血豆腐加工工艺流程:采血—贮存—过滤—配料—真空脱气—灌装凝固—高温杀菌—产品入库。
1、采血:如果是加工屠宰场生产的话可以用真空刀进行采血,如果本身带有沥血槽设备也可以不用真空刀采集设备,原理都是相通的,另外还需要若干个采血桶将血进行收集降温,并加入抗凝剂跟食用盐。
2、贮存:采集完的血需要进入冷藏灌进行降温储存,并进行搅拌,方便进行下一步加工,温度控制在0-6℃。
3、过滤:血采集中含有少量的毛、血块等杂质,在加工过程中需要过滤出来,您需要一个双联过滤器。
4、配料:过滤完的血需要进入配料罐进行加水、加淀粉、等少量增稠剂进行配料,来增加兑水后血液的粘稠度以增加口感。
5、脱气:血液本身就带有刺鼻的腥味,需要用真空脱气罐进行除味,另外出去血液中的氧气,防止后期高温杀菌产生气泡。
6、灌装:灌装设备分为好多种,根据客户产量的不同分手动,自动,单排,双排,连续等不同型号的灌装机,以大型连续灌装机为例,在灌装的过程中一并加入凝固剂进行加速凝固成型。包装分为300g、330g、450g、500g等。
7、杀菌:血豆腐包装完毕需要121度高温进行杀菌才打到长期储存的一个效果,根据日常量的不同,高温杀菌锅也带有多种型号。
8、清洗:清洗分为2部分,一是:对杀菌完的成品进行清洗,因为杀菌完后水煮蒸发行成水斑,通过风干线进行清洗。二是:通过CIP清洗系统对设备进行内部残留血液的清洗,防止血液残留变质影响质量。
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诸城市益众机械有限公司位于山东省诸城市。是专业从事内类加工机械开发、设计.制造及销售。公司专业生产:巴氏杀菌流水线.巴氏杀菌机,巴氏鲜奶杀菌机,烟垂炉.真空包装机,滚揉机,斩拌机,灌肠机,盐水注射机,刨肉机,肉丸机,丸子机、蔬菜加工流水线,清洗机,风干机,烘干机,搅拌滚揉机等产品行销全国各地,现已拥有各类机械加工设备,能够满足不同层次用户的需要。
我们在机械的制造领域有着十分丰富的实践经验并瞄准市场和世界先进技术水平,依靠完善的管理体系和售后服务,以诚实、守信、稳健的态度,以质量可靠价格切实、合理的产品,力争让广大客户对我们的产品满意。我们本着诚信益众机械一贯遵循质量取胜的宗旨,将用户满意作为质量标准,从产品设计、生产到用户使用过程都严格实施一系列有效的质量保障措施。
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幸福是什么,我不知道,但我知道,开心度过每一天,很轻松;珍惜现在所拥有的,很满足;把握时光,不留下遗憾,很充实。这,也许就是一种幸福吧。